로메인 상추 구별법 대장균 감염

미국에서 로메인 상추를 섭취한 사람들이 병원성 대장균 중독 증세로 빠르게 확산이 되고 있다고 합니다 그래서 썰어져 있는 로메인 상추나 모든 유형의 로메인 상추는 섭취하지 말라고 권고를 했는데요

이미 섭취를 한 환자들 가운데 31명은 증세가 심각한것으로 알려져 있어서 충격을 주고 있습니다 5명은 급성 신부전까지 일으켜 생명에 위험할 수 있다고 알려졌습니다 로메인 상추는 미국에서 생산 유통이 되는데 90%

이상이 캘리포니아와 애리조나 주에서 재배가 된다고 합니다 문제가 되는 상추는 모두 애리조나 주 남동부 유마 지역에서 재배가 되었다고 하는데요 정확한 유통업체나 브랜드는 규명되지 않고 있습니다

 

문제는 이 상추가 우리나라에서도 쉽게 볼 수 있다는 건데요 특히 샌드위치나 햄버거에 일상으로 들어가는 식재료라고 합니다 이런 위험을 방지하기 위해서는 구별법이 필요한데요 로메인 상추는 결구가 크고 잎이 평펀한 모양이라고 합니다 향긋한 냄새가 나며 아삭아삭한 식감이 특징이라고 합니다 어쨋든 당분간은 햄버거나 샌드위치 샐러드는 먹지 않는게 나을거 같기도 하네요