일상다반사2022. 9. 18. 20:08
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어릴적엔 편식이 심했는데 나이드니까 알아서 골고루 잘 찾아먹게 됩니다 어릴때 잘 안먹는다고 걱정하는 부모님들 크면 알아서 다 먹더라구요 ㅎㅎ 단호박이나 야채 과일 별로 안 먹다가 요리로 해서 먹든 하니까 또 맛있더군요 특히 단호박 샐러드 같은거 달짝하니 맛나잖아요

이상하게 집에서 해먹으려면 그 맛이 안나는게 미스테리 ㅎㅎ 단호박을 좋아해서 마트에서 파는 미니 단호박을 사서 쪘습니다 조금씩 단맛이 달라서 그런가 예전에 사서 쪄먹을땐 별로 맛이 없었는데 이번건 달고 부드럽고 맛있었어요

단호박 찌는법은 어렵지 않아요 찜기에 토막낸 단호박 씨를 발라낸 후 찌기만 하면 됩니다 전자렌지 통해서 해도 되던데 전 찜기를 활용해봤어요 찔때 설탕이나 꿀 단맛을 내기위한 소스 같은건 따로 넣지 않아도 됩니다

다 쪄진 모습이에요 노란색이 잘 익었죠? 껍질까지 부들부들해서 먹어도 됩니다 껍질 먹으려면 잘 닦으셔야해요 이번건 적당히 달달하니 맛있어요 단호박 칼로리는 100g 당 31kcal로 저칼로리 입니다 효능에는 항암효과도 있고 시력 개선과 면역력 증진에도 도움이 된다고 하니 추운 계절 많이 먹어두면 좋겠어요

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Posted by 민트레몬